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混沌
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若馨distinguish

這大冬天呢,每天早上喝點粥,或者喝碗混沌再去上班,才不會太冷,為了能抵禦寒冷,我準備了好多的混沌在冰箱裡,每天早上都來點。樂樂也喜歡吃

時間:10分鐘內
食材
裡脊肉 250g
胡蘿蔔 1根
雞蛋 1個
食鹽 適量
橄欖油 適量
紫菜 1片
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將胡蘿蔔切絲,裡脊肉剁碎加胡蘿蔔一起剁碎成泥
  • 步驟 2/5
    然後拌入蛋清生粉、鹽和橄欖油攪拌勻
  • 步驟 3/5
    開始包餛飩,將肉餡放入混沌皮中,從兩邊捏起即可成為簡單的小混沌
  • 步驟 4/5
    將餛飩下入開水中,幾分鐘即可煮熟
  • 步驟 5/5
    碗中放入少量的紫菜,將混沌盛入即可食用
小貼士

混沌的皮比較薄,煮的時候火不宜太大

釋出於 2023-09-16
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