剩饅頭丸子
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楊桃
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丸子以前我們這一到春節很多人家都會做上一大盆，然後來客人的時配上炸的魚或是雞蛋煮雜燴時放上一些。吃起來感覺非常不錯的，那時候我是不太喜歡吃煮的炸魚所以走親戚時我都會只挑丸子吃。現在像這種丸子所有的砂鍋店都可以買的到，只是大家現在都麵粉加粉面（紅芋粉）一起來做不會用饅頭了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備食材 -
步驟 2/9
剩饅頭揉成饅頭屑
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步驟 3/9
胡蘿蔔碎丁
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步驟 4/9
青豆剁成碎丁
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步驟 5/9
所有食材和調料加在一起
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步驟 6/9
攪拌均勻到粘乎即
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步驟 7/9
抓起一團料，食指和大拇指捏成一圓，一擠就會出來一個球狀了
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步驟 8/9
用勺子一挖一個球入油鍋
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步驟 9/9
炸至金黃色撈出控一下油
小貼士
這種丸子可煮湯來吃也可以這樣幹吃。
釋出於 2023-06-17
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