水煮蝦
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蝦肉不僅味道鮮美，而且營養豐富，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜於老年人和兒童食用。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
蝦洗淨，控幹水份。 -
步驟 2/6
姜用刀拍開。
-
步驟 3/6
姜和冷水一起下鍋，水燒開，放少許鹽、料酒。
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步驟 4/6
放蝦入鍋，水再次煮沸後一分鐘即可撈出。
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步驟 5/6
做蘸醬。蒜瓣剁成蓉。
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步驟 6/6
加入陳醋醬油一起攪拌均勻即可。
小貼士
蘸醬可以根據個人口味自己調製，直接配醋也可以。喜歡吃辣的，可以加上辣椒。
釋出於 2025-01-29
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