水煮蝦
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我是比較喜歡吃海鮮的一個人，特別是海蝦和螃蟹，海蝦很多人都習慣吵著吃，我比較喜歡這種蘸著吃的，蝦肉保持了原有的口感，吃起來不錯！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
海蝦去頭，清理掉蝦線，方法有很多，我擅長在頭還沒有摘掉的時候用牙籤在頭和身體的交接處插進去將蝦線挑出來，蝦線挑的越完整，不容易斷的則說明蝦越新鮮 -
步驟 2/4
鍋內放適量的水，燒開，將洗乾淨的蝦倒進去
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步驟 3/4
姜切末，蒜拍碎後去皮，也切成末
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步驟 4/4
小盤子裡放陳醋，一點蠔油，將切好的姜和蒜也放進去，味道就很好了，蝦也可以出鍋啦
小貼士
準備蘸料的時候不需要放鹽，鹹的會影響口感
釋出於 2022-05-30
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