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香辣黴千張筒
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我要長肉owo

做過乾煸的黴千張筒，酥酥的，比較幹香。

過年一直大魚大肉吃的人胃好難受，年後一直以素菜為主，清爽、舒服~~偶爾也用辣醬調調味，胃口漸漸大開，不知不覺中肉肉呀長了八斤~~

時間:10-30分鐘
食材
黴千張筒 440g
湘味辣椒醬 2袋
食油 3勺
生抽 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好黴千張筒、大蒜、辣椒醬。
  • 步驟 2/10
    黴千張筒切厚片，大蒜洗淨切碎備用。
  • 步驟 3/10
    鍋中油熱，倒入黴千張筒。
  • 步驟 4/10
    煎至兩面焦黃，盛起備用。
  • 步驟 5/10
    鍋中餘油爆香大蒜碎。
  • 步驟 6/10
    加入辣椒醬。
  • 步驟 7/10
    炒出香味。
  • 步驟 8/10
    倒入煎好的黴千張筒，炒勻。。
  • 步驟 9/10
    淋入生抽，炒勻。
  • 步驟 10/10
    炒好的黴千張筒調好味盛入碗中。
小貼士

1、辣椒醬、生抽都很鹹，沒有另加鹽。

2、黴千張筒很吸油，油稍加多一些。

釋出於 2022-07-27
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