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辣炒千張
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定半暮未涼
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食材
千張 6張
尖椒 2跟
雞精
醬油 食用油
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    尖椒, 千張分別沖洗乾淨,
  • 步驟 2/5
    蒸鍋加入適量水, 將千張鋪在蒸屜上,蓋蓋兒,大火蒸至開鍋,轉小火蒸2分鐘。
  • 步驟 3/5
    將千張切絲。辣椒切成自己喜歡的塊或絲。
  • 步驟 4/5
    全部切好
  • 步驟 5/5
    鍋內熱油 爆米花爆鍋 下入千張 中火翻炒 3分鐘左右 加入辣椒絲 調入醬油少量 翻炒 至辣椒熟 調入鹽 雞精 翻炒勻。盛出。
釋出於 2018-11-15
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