雞蛋炒千張
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爸爸今天的下酒菜是雞蛋炒千張，千張是豆製品，爸爸非常喜歡吃的一道菜，加點雞蛋一起炒一下，不論從營養上，還是色澤上，都讓人非常的有食慾。結果兒子非常喜歡吃，老是叫著爺爺給他夾，爸爸卻沒吃到幾筷子，呵呵，下次要多做點。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
雞蛋打散 -
步驟 2/7
千張洗淨切絲
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步驟 3/7
熱鍋冷油，爆香生薑
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步驟 4/7
放入雞蛋，兩面煎至金黃
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步驟 5/7
將雞蛋放到一邊，鍋底留油，放入千張
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步驟 6/7
放鹽，翻炒2分鐘
-
步驟 7/7
加半碗清水，燜至收湯即可
小貼士
炒千張時要多放點油，否則容易糊鍋。
釋出於 2024-03-03
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