虎皮青椒荷包蛋 - 虎皮青椒荷包蛋的做法,虎皮青椒荷包蛋怎麼做好吃,虎皮青椒荷包蛋的家常做法 - 京細菜譜

虎皮青椒荷包蛋

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這道菜是偶然在電視上看到的，講的是女主家突然來了客人，在沒有準備的情況下就用冰箱的餘材做了這道菜，沒想到出來的效果卻非常的好，受到了家人及客人的好評。我按她的方法稍改良了一下，一樣很香很開胃下飯。

時間:10-30分鐘

食材

青椒 150g

雞蛋 3個

油適量

鹽適量

豆鼓適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好所用食材。
步驟 2/10

把蒜切粒，青椒去籽切小段。
步驟 3/10

不粘鍋放油燒熱，把雞蛋打入煎制。
步驟 4/10

蛋兩面煎黃後取出備用。
步驟 5/10

接著把青椒下鍋炒至表面起皺。
步驟 6/10

把蒜粒下鍋。
步驟 7/10

接著加入豆豉翻炒出味。
步驟 8/10

最後把荷包蛋切大塊倒入鍋中。
步驟 9/10

調入適量生抽。
步驟 10/10

加入適量鹽翻炒均勻即可。

小貼士

煎荷包蛋的時候可以在表面撒少許細鹽，這樣成品更入味些。

釋出於 2023-05-06