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家常小龍蝦
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無關痛癢吉

小龍蝦學名克氏原螯蝦，也叫紅螯蝦或者淡水小龍蝦。蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用。

時間:10分鐘內
食材
小龍蝦 630g
油 適量
鹽 適量
蒜頭 適量
幹辣椒 適量
薑片 適量
蔥段 適量
料酒 適量
生抽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料：小龍蝦（已收拾乾淨）、幹辣椒（已剪開）、薑片、蒜頭、蔥段。
  • 步驟 2/11
    燒鍋倒油燒熱，下入幹辣椒、薑片、蒜頭熗鍋。
  • 步驟 3/11
    隨後，下入小龍蝦，加適量的料酒。
  • 步驟 4/11
    加適量的清水。
  • 步驟 5/11
    翻炒翻炒。
  • 步驟 6/11
    接著，加適量的生抽。
  • 步驟 7/11
    加適量的白糖。
  • 步驟 8/11
    加適量的鹽。
  • 步驟 9/11
    調味煮開，煮上4——5分鐘。
  • 步驟 10/11
    然後，擱入蔥段，即成。
  • 步驟 11/11
    出鍋裝盤。
小貼士

家常菜，簡單易做。

釋出於 2023-04-25
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