臘腸炒豇豆
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我很愛吃南京的臘腸，還在北京的時候，每次來南京過年，公公婆婆都會特意買好些讓我帶回去慢慢吃，來南京後，冬天我就會屯好些冰在冰箱裡慢慢吃，南京臘腸不怎麼油膩，甜甜鹹鹹的，炒菜最適合不過了
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
臘腸切長條 -
步驟 2/7
豇豆去頭尾，切適口的段
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步驟 3/7
熱鍋冷油爆香臘腸
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步驟 4/7
放入豇豆翻炒稍微有些變色
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步驟 5/7
加入老抽翻炒，加入適量的水
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步驟 6/7
蓋蓋燜煮至熟
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步驟 7/7
加生抽，糖，鹽和雞粉調味即可
小貼士
我喜歡顏色偏重的豇豆，所以加了老抽，如果喜歡綠綠的也可以不放的
釋出於 2025-01-27
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