羅裡吧嗦：

1.仔雞必須把頸部皮及皮下淋巴組織、內腔薄膜及肛門去除乾淨，吃著才放心，口感也更好

2.仔雞塊不要斬的太大，第一不容易入味，第二難熟

3.辣妹子、味達美蠔油、香料粉為仔雞基礎入味，其中，味達美居功至偉，很香，味道醇美細膩

4.第一次低油溫將仔雞塊炸熟，第二次高油溫是為了在仔雞塊表面形成脆皮，這樣的仔雞，外脆裡嫩

5.青杭椒切筒，是為了配合整體菜型，達到視覺統一的效果

6.孜然粉和鮮辣粉賦予了這道菜奇香和美味

接上文

這是有故事的菜，承載著我、宇子還有沐雨的記憶和友情。我倆的父母是老鄉，下鄉後招工在一個地方，母親們都在工廠，我父親在鐵路，他父親在公安。我們都隨母親生活，自小是一起長大的。宇子身體很好，壯得像只小牛犢子，性子很野，打架所向無敵，是孩紙王，振臂一呼而擁者雲集的強者。而我文文弱弱，在母親的教導下只會唸書，是個乖孩紙，是三好學生，是三道槓，是淘氣孩紙的眼中釘肉中刺，只有在宇子和母親的保護下才能不受傷害。因為家庭的關係，我們自小就是鐵哥們，一起上學，一起玩耍，一起被罰，也一起暗戀過沐雨。

宇子貪玩，喜歡搗鼓一些稀奇古怪的東西，甚至上課的時候也在課桌肚子裡拆卸著不知從哪裡弄來的半導體，他說長大了要做個愛迪生一樣的發明家，要從小做起。所以任何東西到了他手上不出半個小時就會七零八散，宇子稱之為“研究”，每次都自豪的告訴心藍他已經知道了這個東西的結構和工作原理，他自己只要有材料就能造出個一模一樣的。心藍傻傻的笑著點頭，打心底裡佩服宇子的天才，一個能將如此複雜的機器分解得如此徹底的人，一個能將十萬個為什倒背如流的人，一定是個天才。然而，心藍從來沒有見過被宇子“研究”過的東西能復原的，他們的結局如出一轍——屍骨無存。即使是這樣，心藍也相信，宇子以後一定能成為一個大發明家。

也許是宇子在“研究”領域消耗了太多的精力和智慧，他的成績很差。那時我們喜歡放學後趴在學校旁幼兒園的滑梯上寫作業，一般是心藍和沐雨在埋頭寫作業，宇子不見了。等我們寫完，宇子滿頭大汗的抱著一大堆的野果子回來了。接著宇子開始例行抄寫，心藍和沐雨開始吃，然後一起回家。那時，夕陽很美……

漸漸地，我們長大了，對沐雨的情感也如春草般悄然發生著變化。我們喜歡站在沐雨身旁，偷偷從側面看著她線條分明的臉，嗅著她幽幽的髮香，聽著她柔美的聲線。寫不完，大家見論壇吧，謝謝