青椒炒雞
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郭芙蓉
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青椒炒雞，是因為那天粉粉在群裡吵著說想吃老薑炒雞，其實這幾天我都一直在惦記著要青椒炒雞，這下被她一勾引，要三毛坨去買了半邊土雞，家裡還有新鮮的螺絲椒，哇哈哈，想吃就要吃到，這是我做人的宗旨味道是沒空話啊，就是雞幹嘛要有骨頭呢，下次買雞腿，去骨做估計更好下口，裡邊的青椒真是好吃，硬是逼我多添了一次飯啊
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
雞肉剁成塊，清洗掉血水，加鹽，味精，生抽，老抽，蠔油，料酒，薑片，蒜片，醃製一到二小時 -
步驟 2/6
青椒切段，姜蒜切片
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步驟 3/6
鍋裡放稍多的油，爆香蒜片，薑片，把雞倒進去翻炒
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步驟 4/6
一直炒到水乾，雞表面焦黃，裝出來備用
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步驟 5/6
另起鍋爆炒青椒，加鹽炒熟後，加入炒好的雞塊一起翻炒均勻
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步驟 6/6
非常香，非常好吃的青椒炒雞就出鍋了，我就守著這盤菜吃了
小貼士
要選仔雞比較適合炒著吃
釋出於 2020-04-02
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