手撕包菜
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夏侯
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手撕包菜，雖然簡單，但是火候掌握不好，口感就會大打折扣。火候把握好，口感爽脆好吃，而且營養元素也能最大限度的保留。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
包菜選顏色綠點的，營養素含量更多，而且鬆一些的更好吃 -
步驟 2/9
包菜整片的清洗乾淨，要先洗後撕，以免維生素流失
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步驟 3/9
手撕成小片
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步驟 4/9
姜、蒜、辣椒切碎
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步驟 5/9
鍋中放油，炒香姜、蒜和辣椒
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步驟 6/9
放入包菜
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步驟 7/9
大火快速翻炒至變色
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步驟 8/9
加入鹽和蠔油翻炒均勻
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步驟 9/9
出鍋裝盤上桌
小貼士
下入包菜後要大火快炒，否則包菜會不夠爽脆。
釋出於 2022-05-01
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