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南瓜鹹肉粥
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credit孤獨

最近寶寶愛上了肉粥，今天又說要吃肉粥，本來想用鮮肉的，可無奈經不住鹹肉的誘惑，自己做的鹹肉味道特別好，因為是給寶寶吃，所以先將鹹肉煮了一會再放入粥裡煮的，這樣能減輕鹹肉的鹹味。

南瓜營養很豐富，煮在粥裡口感也非常好。今天沒有小蔥了，無奈用了小蔥頭和蒜苗葉子代替了，退而求其次，口感也不錯，寶寶吃了一大碗，倒是我自己吃了好多，對於一個吃貨來說，減肥永遠是遙不可及的夢想，據說南瓜有美容減肥的功效，哈哈，好吃就多吃吧......

食材
大米 300g
鹹肉 250g
南瓜 250g
油 適量
小蔥蔥頭 1顆
蒜苗葉子 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好原材料
  • 步驟 2/9
    鹹肉入鍋煮開後再煮5分鐘
  • 步驟 3/9
    大米洗淨入鍋煮開
  • 步驟 4/9
    南瓜去皮切成小塊
  • 步驟 5/9
    小蔥蔥頭、蒜苗葉子切碎
  • 步驟 6/9
    鹹肉切成丁
  • 步驟 7/9
    將南瓜丁、鹹肉丁加入到煮開了的粥鍋裡，中火煮
  • 步驟 8/9
    煮至粘稠，放入小蔥蔥頭、蒜苗葉子，攪拌根據粥的鹹蛋適量調入鹽，攪拌均勻，再煮幾十秒關火
  • 步驟 9/9
    出鍋了
小貼士

一、由於鹹肉比較鹹，所以要先煮，減輕鹹度；

二、文裡的小蔥蔥頭、蒜苗葉子用蔥花代替更好；

三、水一定要一次性加夠，要將南瓜、鹹肉煮軟爛。

釋出於 2022-11-22
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