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土豆泥怎麼做？
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京細菜譜

土豆去皮切片蒸熟，冷卻後加牛奶打成土豆泥，裝入裱花袋中，擠入碗中即可

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
牛奶 70g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    土豆去皮，切薄片，放入水中洗一下。
  • 步驟 2/6
    把土豆片放入碗中，放入鹽。
  • 步驟 3/6
    放在高壓鍋上蒸，等聽到嗤嗤聲音後開中小火，繼續煮7分鐘左右。
  • 步驟 4/6
    等高壓鍋自然冷卻後，取出土豆，放入牛奶。
  • 步驟 5/6
    用料理機打成細膩的土豆泥。
  • 步驟 6/6
    裝入裱花袋，然後擠入器皿內即可。
小貼士

土豆泥中也可以放入胡椒粉，按照各人喜好隨意新增。

釋出於 2020-05-22
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