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燕麥脆怎麼做？
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京細菜譜

燕麥小火炒香撈出備用，鍋裡放水融化糖，糖漿熬製琥珀色時關火，倒入燕麥片拌勻，放入容器內冷卻切塊即可

時間:10分鐘內
食材
燕麥片 200g
油 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將燕麥片倒入鍋中，小火翻炒至顏色微黃髮出香味後盛出備用
  • 步驟 2/7
    鍋中放入白糖和水，小火熬煮融化，氣泡逐漸消失，顏色變黃
  • 步驟 3/7
    糖漿熬製濃稠呈琥珀色時關火
  • 步驟 4/7
    將燕麥片倒入鍋內
  • 步驟 5/7
    翻炒均勻，使燕麥片均勻裹蠻糖漿
  • 步驟 6/7
    容器刷油，將燕麥片盛入碗內
  • 步驟 7/7
    溫度降低後倒扣出來，切成小片就可以吃了
小貼士

我買的是即食的燕麥片，只需要稍微炒一下就可以了，也可以用烤箱烤熟

釋出於 2020-05-21
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