jxcaipu logo
紅棗參雞湯的做法
6.5萬 熱度 126 收藏
小鬍子bank

感謝父母，給了我們最寶貴的生命，

感謝所有愛過我們的人，讓我們沐浴了陽光，

感謝所有傷害過我們的人，教會了我們成長，

感謝生命中所有的快樂幸福，使心田洋溢著芬芳，

感謝生活中所有挫折磨難，讓心靈變得更為堅強，

感恩節食譜

時間:30分鐘-1小時
食材
三黃雞 700克
西洋參 50克
紅棗 8個
糯米 60克
栗子 10個
姜 4片
蔥 適量
鹽 適量
花雕酒 少許
白胡椒粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料，糯米提前浸泡一個小時，栗子去皮，雞清洗乾淨去掉雞屁股，西洋參用新鮮的，洗淨去掉表面的泥土
  • 步驟 2/8
    鍋中防水、薑片2片，燒開後放入雞焯水，時間很短，表皮變色即可；撈出後用清水衝一下
  • 步驟 3/8
    糯米、紅棗、栗子收在盆裡，放入5克鹽，少許的白胡椒粉，拌勻
  • 步驟 4/8
    把材料全部放進雞肚子中，用牙籤叉起來封口
  • 步驟 5/8
    另起一鍋，放入雞、西洋參、紅棗、餘下的栗子、蔥姜，少許的花雕酒，加水沒過雞即可
  • 步驟 6/8
    大火煮開，撇出浮沫
  • 步驟 7/8
    轉小火燉50分鐘
  • 步驟 8/8
    燉好後放適量的鹽調味，即可喝湯吃肉
小貼士

糯米需要提前浸泡，糯米吸足油水，味道非常棒

釋出於 2020-07-16
271
相關菜譜
寫評論