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蠔油生菜的做法
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簡簡單單家常菜,好吃快手。

時間:10分鐘內
食材
生菜 適量
蠔油 適量
生抽 適量
陳醋 適量
適量
乾紅辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    生菜清洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    鍋中燒水至沸騰後滴幾滴油、一點點鹽加入生菜。
  • 步驟 3/7
    馬上撈出生菜控水擺在盤中。
  • 步驟 4/7
    炒鍋燒熱加入植物油,加入蒜沫、乾紅辣椒爆香
  • 步驟 5/7
    加入蠔油、生抽、陳醋攪拌均勻,至起泡粘稠。
  • 步驟 6/7
    澆在生菜上即可。
  • 步驟 7/7
    成品圖
小貼士

1、生菜焯水的時間一定要短,看著生菜被燙軟就行了。

2、蔬菜焯水時加入幾滴植物油會使蔬菜更鮮亮。

3、生抽、蠔油已經有鹹味,不需要再加鹽。

釋出於 2020-07-16
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