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蠔油生菜的做法

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bachelor-m

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簡簡單單家常菜，好吃快手。

時間:10分鐘內

食材

生菜適量

蠔油適量

生抽適量

陳醋適量

蒜適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

生菜清洗乾淨。
步驟 2/7

鍋中燒水至沸騰後滴幾滴油、一點點鹽加入生菜。
步驟 3/7

馬上撈出生菜控水擺在盤中。
步驟 4/7

炒鍋燒熱加入植物油，加入蒜沫、乾紅辣椒爆香
步驟 5/7

加入蠔油、生抽、陳醋攪拌均勻，至起泡粘稠。
步驟 6/7

澆在生菜上即可。
步驟 7/7

成品圖

小貼士

1、生菜焯水的時間一定要短，看著生菜被燙軟就行了。

2、蔬菜焯水時加入幾滴植物油會使蔬菜更鮮亮。

3、生抽、蠔油已經有鹹味，不需要再加鹽。

釋出於 2020-07-16