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蠔油生菜的做法
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bachelor-m
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簡簡單單家常菜,好吃快手。
時間:10分鐘內
食材
生菜
適量
蠔油
適量
生抽
適量
陳醋
適量
蒜
適量
乾紅辣椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
生菜清洗乾淨。
步驟 2/7
鍋中燒水至沸騰後滴幾滴油、一點點鹽加入生菜。
步驟 3/7
馬上撈出生菜控水擺在盤中。
步驟 4/7
炒鍋燒熱加入植物油,加入蒜沫、乾紅辣椒爆香
步驟 5/7
加入蠔油、生抽、陳醋攪拌均勻,至起泡粘稠。
步驟 6/7
澆在生菜上即可。
步驟 7/7
成品圖
小貼士
1、生菜焯水的時間一定要短,看著生菜被燙軟就行了。
2、蔬菜焯水時加入幾滴植物油會使蔬菜更鮮亮。
3、生抽、蠔油已經有鹹味,不需要再加鹽。
釋出於 2020-07-16
303
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