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黑椒雞腿飯
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certainty小珍珠
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時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿
適量
黑胡椒醬
適量
胡蘿蔔
適量
西藍花
適量
料酒
適量
蜂蜜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
雞腿剔去骨頭。
步驟 2/12
雞腿肉放入碗中,加料酒黑胡椒醬,放一點點蜂蜜,也可以不放,戴一次性手套揉搓一會更容易入味然後醃製一小時。
步驟 3/12
趁著醃製雞腿的時間蒸上米飯,然後鍋中燒水,水開加一勺鹽,幾滴食用油下入提前切好的胡蘿蔔片焯水備用。
步驟 4/12
下入西藍花焯水備用。
步驟 5/12
鍋中熱油下入醃製好的雞腿肉。
步驟 6/12
兩面煎制金黃色。
步驟 7/12
我家四口人,我做了4個雞腿,全部煎好。
步驟 8/12
放入適量的黑胡椒醬。
步驟 9/12
加水的量和雞腿肉平齊,小火收汁湯汁濃稠關火(如果湯汁不夠鹹可以加點鹽)。
步驟 10/12
這樣就可以了,湯汁濃稠,別收幹。
步驟 11/12
米飯也蒸好了。
步驟 12/12
放西藍花和胡蘿蔔,雞肉改刀放在米飯上,澆上湯汁完成。
小貼士
放黑椒醬根據自己雞腿的量而定。
釋出於 2020-06-24
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