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黑椒雞腿
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絲瓜watchful

黑椒雞腿,非常好吃的一道菜,烹飪起來也很簡單。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 5只
黑胡椒粉 3克
西蘭花 200克
食用油 40克
食鹽 3克
味事達醬香鮮醬油 20克
生薑 10克
蒜頭 20克
白糖 10克
料酒 20克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞腿折骨
  • 步驟 2/7
    加鹽、白糖、黑胡椒粒抹勻後,再加味事達醬油、老抽抓勻
  • 步驟 3/7
    靜置醃製4小時
  • 步驟 4/7
    鍋內放油,油熱後下醃好的雞腿(帶皮面先煎)煎至金黃
  • 步驟 5/7
    翻面繼續煎至熟
  • 步驟 6/7
    西蘭花撕小朵洗淨,入鍋中焯1分鐘撈起
  • 步驟 7/7
    雞腿裝盤,加入西蘭花裝飾即可
小貼士

醃製雞腿的時侯,醬油不用放的太多,能抹勻就成。

釋出於 2018-11-22
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