jxcaipu logo
黑椒雞腿
4.2萬 熱度 787 收藏
好侗簿毓瘸

孩子身身體的時候吃肉吃的特別的厲害，今天就做一道煎雞腿給孩子吃

時間:1-2小時
食材
雞腿 5個
油 適量
鹽 適量
蠔油 3勺
糖 適量
料酒 適量
黑胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞小腿5根
  • 步驟 2/11
    洗乾淨然後把雞腿用剪刀剪幾個小口
  • 步驟 3/11
    放碗里加上鹽
  • 步驟 4/11
    料酒
  • 步驟 5/11
    在撒上黑胡椒汾，抓勻，然後醃三個小時以上
  • 步驟 6/11
    鍋裡放油燒熱
  • 步驟 7/11
    把醃好的雞腿慢慢的放鍋裡轉小火煎
  • 步驟 8/11
    煎至兩面金黃
  • 步驟 9/11
    然後把蠔油3勺子加水攪拌好倒入雞腿鍋裡
  • 步驟 10/11
    蓋蓋子煮悶5分鐘，蒸至雞腿熟加點溼澱粉收溼然後加點雞精炒一下
  • 步驟 11/11
    煎好的雞腿撒上蔥花即可吃
小貼士

大雞腿也要剪開，這樣醃的時候容易入味，煎的時候小火煎時間長點

釋出於 2019-12-06
92
相關菜譜
寫評論