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黑椒雞腿
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興奮watt

雞腿：性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用；雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 3個
油 適量
黑椒汁 2勺
水 適量
生抽 2勺
蔥 適量
姜 適量
蒜粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞腿3個，洗淨備用
  • 步驟 2/8
    去骨
  • 步驟 3/8
    生抽2勺，蔥薑蒜粉2勺
  • 步驟 4/8
    放在一起醃製20分鐘
  • 步驟 5/8
    鍋裡放少許油，雞皮朝下，兩面煎至微焦
  • 步驟 6/8
    把雞腿放在鍋的邊上，放2勺醬炒香
  • 步驟 7/8
    放一杯水燒開，轉中火燉到湯汁變濃關火
  • 步驟 8/8
    盛放到盤中，把湯汁澆在雞腿上
小貼士

我是為了省事才用蔥薑蒜粉的，也可以用蔥一小段，姜3片，蒜3瓣，切碎後放裡就好了。

釋出於 2019-08-19
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