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孜然薯片
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develop一分為二

麻辣孜，又香又脆。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
菜籽油 1茶匙
海椒面 1茶匙
孜然粉 1茶匙
花椒 1/2茶匙
雞精 1/3茶匙
鹽 1/4茶匙
小蔥 1根
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆削皮，切片；
  • 步驟 2/8
    漂淘至水清；
  • 步驟 3/8
    瀝盡水分。
  • 步驟 4/8
    多油、燒至五六成熱，下土豆片；
  • 步驟 5/8
    炸至發硬後撈出。
  • 步驟 6/8
    溜少許油，小火下海椒面、花椒粉、孜然粉、鹽、雞精、小蔥顆炒香；
  • 步驟 7/8
    倒入薯片；
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻即可。
釋出於 2020-05-19
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