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花生醬黃瓜拌粉皮
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shrine飛翔

很喜歡的一道小菜，做主食，做小菜都不錯，簡單容易上手。

時間:10分鐘內
食材
山芋粉皮 100克
黃瓜 1根
花生醬 2大勺
辣油 少許
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備 的原料。
  • 步驟 2/7
    粉皮加清水煮開，改小火煮到透明。
  • 步驟 3/7
    撈出放涼待用。
  • 步驟 4/7
    黃瓜去囊，切成粗絲，加鹽抓勻醃製十分鐘擠幹水分待用。
  • 步驟 5/7
    將兩種食材加一起。
  • 步驟 6/7
    花生醬加少許的鹽，熱水拌勻成流動的花生醬。
  • 步驟 7/7
    加上花生醬，辣油拌勻就可以。
小貼士

1.粉皮如果是乾的要提前泡水變軟，煮的時候就容易些。

2.黃瓜醃製去掉點水分拌好的冷盤不容易出水。

釋出於 2020-09-25
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