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焦糖奶茶
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躑躅

外面的奶茶基本都是偏甜的，而且有的不一定就是真的奶茶。，外面賣的奶茶很多都是新增劑兌出來的。還是買些茶葉自己家裡做來喝，濃度，甜度自己隨便調，簡單，實惠，又衛生，真材實料有保障，喝著放心！

夏天到了，冷藏下，茶餘飯後，一家人坐一起，邊聊著，邊享用，豈不兩全其美！

下面就來做這一杯衛生健康的奶茶吧

時間:10-30分鐘
食材
立頓紅茶 2包
純牛奶 1袋
冰糖 （或白糖）適量
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    2小碗清水2包紅茶適量冰糖
  • 步驟 2/5
    起鍋，鍋裡放2小碗的清水，水大開，放進茶葉，關火。
  • 步驟 3/5
    另起鍋，倒進適量白糖或是冰糖，小火慢慢加熱，直到糖色出來。
  • 步驟 4/5
    倒進牛奶，茶葉和茶水還有少許少許的鹽，小火，慢慢熬煮把糖熬化(不要煮開，所以要用小小火慢熬)直到糖融化，奶香味出來即可。應該不超過10分鐘。別忘記放少許鹽！！！
  • 步驟 5/5
    過濾網過濾幾遍，就可以喝了，冰鎮一下更好喝呢，還可以加些芋圓，紅豆薏米之類的，也很不錯呢。
小貼士

炒糖色不易大火，別忘記放少許鹽。

釋出於 2020-06-17
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