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焦糖奶茶
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孤單

七天的春節假期,不想出去看人擠人的場面,天氣很好,但是溫度卻很高,索性宅家做幾天悠閒的日子,給自己泡上一壺好茶,來份小點心,嗯,我想,這才是度假不是?

時間:10分鐘內
食材
牛奶 500ml
紅茶 5g
白砂糖 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好牛奶和糖
  • 步驟 2/6
    紅茶少許
  • 步驟 3/6
    白糖放入鍋內,加一點點的水化開
  • 步驟 4/6
    轉小火,讓其繼續燒開,中間不斷用勺子攪拌至其變琥珀色
  • 步驟 5/6
    倒入牛奶繼續攪拌,這時候牛奶會漸漸變深色,然後加入紅茶
  • 步驟 6/6
    轉中火燒開,然後關火燜1分鐘左右,過濾後即可飲用
小貼士

紅茶放入牛奶後要燜片刻,這樣味道會好

釋出於 2022-09-26
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