Name: 鮮魷拌銀芽
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 鮮魷 1只; 綠豆芽 適量(銀芽); 蒜末 適量; 香菜 少許; 醬油 少許; 油 少許; 小米辣 半個

鮮魷拌銀芽

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孤單deafen

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很美味的快手菜。

時間:10分鐘內

食材

鮮魷 1只

綠豆芽適量(銀芽)

蒜末適量

香菜少許

醬油少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

鮮魷1只清洗乾淨。
步驟 2/9

鮮魷切圈，綠豆芽去根部，切點蒜末，小米辣。
步驟 3/9

鍋中水燒開，放綠豆芽灼1分鐘撈起裝碟中備用
步驟 4/9

灼綠豆芽的水不用倒掉，把鮮魷和姜也下鍋灼2分鐘撈起
步驟 5/9

裝在綠豆芽上面
步驟 6/9

切點香菜放最上面
步驟 7/9

鍋中放少許油把蒜末，小米辣下去爆香，之後淋在香菜上，好香哦
步驟 8/9

再淋少許醬油就完成了
步驟 9/9

成品。吃時拌一拌，鮮美。

小貼士

鮮魷白灼時間不要過長會影響口感。

釋出於 2020-05-27

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