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牛肉蝦仁拌麵
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落莫

中西合璧，美味。

時間:10分鐘內
食材
鹼面 200g
牛肉 30g
青蝦仁 5只
香醋 50g
芝麻醬 10g
蒜 5粒
鹽 適量
毛芹菜 50g
東古一品鮮 30g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將面過水，沖水冷卻，備用。
  • 步驟 2/7
    將配料，改刀，備用。
  • 步驟 3/7
    剁成蒜末備用。
  • 步驟 4/7
    盤中加依次調料攪拌均勻備用。
  • 步驟 5/7
    將面倒入攪拌均勻，放蒜末淋熱油，備用。
  • 步驟 6/7
    熱鍋下冷油，將配料依次炒制斷生即可。
  • 步驟 7/7
    將配料炒好，澆上面上即可，美味拌麵完成。
小貼士

衝冷水防止麵條粘在一起，蒜末淋熱油中間放，最後放多一樣，控制好火候，配料多已經處理好的。

釋出於 2020-05-28
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