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香煎素雞
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prolong沙發

快手營養美味的小吃。素雞是半成品,所以這道菜的製作方法是非常簡單的,注意好火候就OK啦!

時間:10分鐘內
食材
素雞 二根
小米辣 2個
色拉油 一勺
五香粉 半匙
孜然粉 少許
燒烤粉 半匙
辣椒麵 少許
雞精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    超市買的素雞用溫開水清洗。
  • 步驟 2/9
    切片兒不要切得太薄哦。
  • 步驟 3/9
    熱鍋冷油放入素雞。
  • 步驟 4/9
    開大火略炸一下
  • 步驟 5/9
    所有的調料準備好。
  • 步驟 6/9
    開小火慢慢的煎。
  • 步驟 7/9
    把素雞煎得表皮鼓泡就可以撈出控油。
  • 步驟 8/9
    鍋底留一點油油的一定要少。多餘的油,我們可以炒個菜什麼的。由一定要少,不然一會兒吃著會油膩的。小火放入所有的調料炒香。
  • 步驟 9/9
    放入素雞翻炒均勻起鍋撒上小米辣。
小貼士

火候是關鍵。一定要小火慢慢的煎。

釋出於 2020-05-29
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