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雞蛋艾葉湯
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shrine飛翔
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艾葉具有較高的營養價值,含有維生素和多種礦物質元素,性涼、清熱解毒,消炎等功效。
時間:30分鐘-1小時
食材
艾草
150g
瘦肉
80g
雞蛋
1個
姜
2片
蒜
適量
油
適量
鹽
適量
生粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
艾草要清洗多幾遍,畢竟生長環境影響,有一些雜草、沙什麼的,留嫩葉部分食用。
步驟 2/7
瘦肉切成片,用油、鹽和生粉調好味。
步驟 3/7
鍋裡的水燒開後,加入油、薑片和蒜。
步驟 4/7
加入瘦肉片煮2分鐘。
步驟 5/7
把艾葉放入,煮5分鐘左右。
步驟 6/7
再把雞蛋倒入,攪散開來。
步驟 7/7
最後加鹽調味即可。
釋出於 2020-09-24
304
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