jxcaipu logo
雞蛋艾葉湯
6.9萬 熱度 114 收藏
shrine飛翔

艾葉具有較高的營養價值,含有維生素和多種礦物質元素,性涼、清熱解毒,消炎等功效。

時間:30分鐘-1小時
食材
艾草 150g
瘦肉 80g
雞蛋 1個
2片
適量
適量
適量
生粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    艾草要清洗多幾遍,畢竟生長環境影響,有一些雜草、沙什麼的,留嫩葉部分食用。
  • 步驟 2/7
    瘦肉切成片,用油、鹽和生粉調好味。
  • 步驟 3/7
    鍋裡的水燒開後,加入油、薑片和蒜。
  • 步驟 4/7
    加入瘦肉片煮2分鐘。
  • 步驟 5/7
    把艾葉放入,煮5分鐘左右。
  • 步驟 6/7
    再把雞蛋倒入,攪散開來。
  • 步驟 7/7
    最後加鹽調味即可。
釋出於 2020-09-24
相關菜譜
寫評論