可樂排骨
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overlap聰明
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以前經常做可樂雞翅，今天換個食材，換成小排骨，一樣非常好吃！看來可樂是極好的燒菜調料啊！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
排骨洗淨瀝乾水分，蔥，姜，蒜準備好備用。 -
步驟 2/9
排骨冷水下鍋，加入大蔥白，薑片，料酒！水開後，用漏勺撈出浮末，蓋上鍋蓋將排骨煮一下。
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步驟 3/9
出過水的排骨撈出備用，倒入少許油炒鍋內，加入蒜瓣，薑片爆香，再放入排骨，加老抽，生抽，蠔油將排骨翻炒均勻。
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步驟 4/9
另起一燉鍋，放入切好的西紅柿墊在底部。
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步驟 5/9
再將炒過的排骨放在西紅柿上層。
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步驟 6/9
倒入可樂。
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步驟 7/9
可樂淹沒過排骨即可，蓋上鍋蓋中火燉25分鐘。
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步驟 8/9
香氣四溢呀，等可樂收汁即可。
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步驟 9/9
最後撒點白芝麻裝飾即可。
釋出於 2020-06-19
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