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椰子雞
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certainty小珍珠

想吃文昌椰子雞不用去海南,8分鐘在家燉一鍋,味道香甜鮮嫩

時間:10-30分鐘
食材
文昌雞 一隻
椰青 2只
紅棗 3顆
青檸 2個
醬油 20克
枸杞 5克
蔥末 5克
辣椒 5克
沙姜 5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    ????主料????文昌雞：一隻；椰青????：2只；紅棗：3顆；枸杞：5克；青檸：2個；沙姜：5克；蔥末：5克；辣椒️：5克；醬油：20克；
  • 步驟 2/11
    洗乾淨的雞塊，在清水中????浸泡30分鐘
  • 步驟 3/11
    我們可以利用這段時間把其他材料處理一下，放在一旁備用
  • 步驟 4/11
    雞塊放入砂鍋前要瀝千水分，然後加入沙姜、紅棗和枸杞
  • 步驟 5/11
    倒入沒過雞肉的椰子汁????、加入椰肉????
  • 步驟 6/11
    蓋上鍋蓋
  • 步驟 7/11
    開大火煮沸椰汁，
  • 步驟 8/11
    撈些浮沫後繼續咕嘟分鐘
  • 步驟 9/11
    椰子雞靈魂醬汁調配：在碗中????倒入蔥未和辣椒圈️，倒入g醬油，最後再擠入青檸汁
  • 步驟 10/11
    嫩滑的雞肉配上美美的醬汁
  • 步驟 11/11
    別樣的口感難以用言語描述，心動的小夥伴趕緊試試吧
小貼士

食材的新鮮可以最大程度的喚醒味覺體驗

嫩滑的雞肉配上美美的醬汁，別樣的口感難以用言語描述，心動的小夥伴趕緊試試吧

釋出於 2020-09-22
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