jxcaipu logo
糖醋大蝦
6.5萬 熱度 94 收藏
奚笑天沙
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
大蝦 適量
姜 適量
蒜 適量
醬油 適量
料酒 適量
糖 適量
醋 適量
胡椒 適量
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蝦剪去蝦鬚
  • 步驟 2/9
    用牙籤在蝦背部第二節處挑出黑色的蝦腸.
  • 步驟 3/9
    用清水洗淨瀝乾,放料酒,鹽蔥姜,醃漬15分鐘.
  • 步驟 4/9
    蒜姜切小粒,白糖,醋,醬油調拌待用.
  • 步驟 5/9
    鍋內放多點油,下蝦中小火炸.
  • 步驟 6/9
    炸至蝦變色,殼微脆剷出.
  • 步驟 7/9
    留少許餘油,下姜蒜煸香.
  • 步驟 8/9
    放入炸好的蝦,倒入調味汁,加胡椒,蔥炒勻.
  • 步驟 9/9
    出鍋裝盤即好.
釋出於 2020-09-22
249
相關菜譜
寫評論