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開背糖醋大蝦
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鴕鳥descent

年夜飯少不了這紅紅的色彩，喜慶又上檔次！大魚大肉吃膩了，來一盤糖醋大蝦真是健脾開胃，備受歡迎，尤其是小朋友們的大愛，一大盤吃的精光。

時間:10分鐘內
食材
大蝦 350g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
糖 適量
醋 適量
料酒 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    解凍洗淨
  • 步驟 2/8
    開背挑出蝦線
  • 步驟 3/8
    蔥姜切絲
  • 步驟 4/8
    取小碗加入糖、醋、料酒調勻
  • 步驟 5/8
    炒鍋加入適量的油
  • 步驟 6/8
    加入蝦翻炒
  • 步驟 7/8
    加入蔥姜、料酒、糖醋、鹽翻炒
  • 步驟 8/8
    出鍋裝盤。
小貼士

1、買來的俄羅斯半成品凍蝦，個頭真是大，一定要取出蝦線。

2、開背更入味。

釋出於 2019-12-06
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