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黃瓜煎蛋
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抖墜以接玖

黃瓜的主要成分為葫蘆素、具有抗腫瘤的作，對血糖也有很好的降低作用。黃瓜還具有健腦安神作用。黃瓜含有維素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。除此之外，黃瓜還可以防酒精中毒的作用。

黃瓜炒雞蛋很不錯，煎蛋也不錯哈。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 200克
洋蔥 適量
米醋 適量
食用油 適量
蒜 適量
雞蛋 3只
姜 適量
精鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材。
  • 步驟 2/10
    黃瓜切片。
  • 步驟 3/10
    雞蛋加入少許米醋打散。
  • 步驟 4/10
    加入黃瓜片和少許鹽拌勻。
  • 步驟 5/10
    另備些洋蔥丁、薑絲、蒜片。
  • 步驟 6/10
    溫油炒香姜、蒜、洋蔥。
  • 步驟 7/10
    倒入拌好的雞蛋液。
  • 步驟 8/10
    煎至邊緣疑固，翻面。
  • 步驟 9/10
    加入少許鹽再炒勻即可。
  • 步驟 10/10
    裝盤。
小貼士

在蛋液里加點米醋，可去腥，蛋也鬆軟。

釋出於 2020-06-23
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