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醬黃瓜炒雞丁
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certainty小珍珠

這算是一道快手小炒，鹹甜好下飯，大家可以試試。

時間:10分鐘內
食材
雞胸脯肉 一塊
甜醬瓜 1條
芝麻油 一勺
小蔥 3棵
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞胸脯肉切成丁
  • 步驟 2/8
    醬黃瓜切成丁，如果醬瓜比較大就用一條，比較小可以用2條
  • 步驟 3/8
    雞胸肉中加入一勺料酒，少許澱粉捏勻
  • 步驟 4/8
    蔥切成段
  • 步驟 5/8
    鍋裡放適量油燒熱，放入醬瓜翻炒片刻
  • 步驟 6/8
    然後放入雞胸肉丁炒勻
  • 步驟 7/8
    炒到雞胸肉發白變熟，放入全部蔥段，關火
  • 步驟 8/8
    出鍋前加入一勺麻油拌勻，然後盛出裝盤即可
小貼士

醬瓜本身有鹹味，不用加鹽。雞肉不要炒得過老

釋出於 2020-06-23
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