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油豆腐粉絲湯
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胥青煙離歌

油豆腐粉絲湯

時間:10-30分鐘
食材
肉糜 150克
油豆腐 16只
黑木耳 5顆
粉絲 1小把
銀杏 16只
適量
少許
適量
鮮辣粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    肉糜、油豆腐、黑木耳、粉絲、銀杏等。
  • 步驟 2/13
    油豆腐、銀杏洗淨。
  • 步驟 3/13
    蔥、姜洗淨,分別切末。
  • 步驟 4/13
    黑木耳洗淨,用溫水泡軟,粉絲也同樣。
  • 步驟 5/13
    肉糜放入蔥、姜、料酒、鹽。
  • 步驟 6/13
    順時針攪拌上筋。
  • 步驟 7/13
    做成肉圓。
  • 步驟 8/13
    鍋內放入黑木耳和水,燒開。
  • 步驟 9/13
    放入肉圓。
  • 步驟 10/13
    又開後,放入油豆腐,蓋上蓋。
  • 步驟 11/13
    開後,放入銀杏。
  • 步驟 12/13
    接著,放入粉絲。
  • 步驟 13/13
    燒至熟,放入鮮辣粉,蔥花就OK了。
小貼士

1.粉絲一定要先用溫水泡軟。

釋出於 2020-08-28
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