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麵條菜肉絲麵
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皮卡丘

好難得終於找到麵條菜啦。今年從開春就開始找野菜，找了好幾個品種的野菜，就是找不到這個麵條菜。今天竟然在菜市場看到一個賣的，興奮的我立即買下，回來就用它來做湯麵。麵條菜是最適合做湯麵的，這也許就是它為啥叫麵條菜的原因吧。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 200G
麵條菜 300g
瘦肉 150g
西紅柿 1個
鹽 適量
姜 適量
特級醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    這個就是今天賣到的麵條菜，現在我們這裡很少見到它啦，清洗乾淨
  • 步驟 2/8
    麵粉和成硬麵團，擀成面片，切成麵條，切好的麵條備用。麵條菜做的湯麵，用手擀麵是最傳統的做法。也最本味，最好吃。
  • 步驟 3/8
    先用醬油和鹽把肉絲炒好盛出來
  • 步驟 4/8
    鍋中放過少許油，炒香薑末後下入西紅柿炒出紅油
  • 步驟 5/8
    加入開水煮上3分鐘，讓西紅柿的味道煮出來
  • 步驟 6/8
    把麵條下入，炒好的肉絲入
  • 步驟 7/8
    最後把麵條菜下入
  • 步驟 8/8
    半分鐘麵條菜就熟了，關火享用吧
釋出於 2020-06-23
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