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榴香飄飄——榴蓮披薩
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長情

前幾天去超市買了個榴蓮,這傢伙真是不便宜喔,不過吃起來好香,已經成為我最喜歡的水果之一啦,今早看冰箱裡還有一盒就拿出來做個披薩,別說吃得慢,家裡除了我是沒人吃這個的,哈哈,我有口福了,真是愛的人愛不釋手,不喜歡的人是離的遠遠地。

時間:10分鐘內
食材
餅皮:高粉 130克
2克
8克
50克
酵母 2克
植物油 5克
乳酪 適量
雞蛋液 適量
榴蓮肉 適量
海苔碎 適量
黃油(塗烤盤) 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將餅皮的材料混合,揉成麵糰,室溫發酵兩倍大。
  • 步驟 2/10
    揉出汽泡,鬆弛10分鐘。
  • 步驟 3/10
    擀成圓餅狀。
  • 步驟 4/10
    放入塗好黃油的披薩盤中,用叉子插一些小孔在餅面上。
  • 步驟 5/10
    放一層乳酪
  • 步驟 6/10
    榴蓮肉,我只用了這些的一半,這些是半個榴蓮,也就是說我用了整個榴蓮的四分之一。
  • 步驟 7/10
    用保鮮袋裝好去掉核的榴蓮肉,搗成泥。
  • 步驟 8/10
    用勺子均勻塗抹在餅皮上。
  • 步驟 9/10
    再放一層乳酪,我沒有寫乳酪的量,按自己喜好來吧,但上層的量是底層的兩倍。
  • 步驟 10/10
    最後可以撒一點海苔碎,烤箱預熱200度,上下火中層10分鐘即可。
釋出於 2020-09-27
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