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韓式炒辣年糕
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調皮gear
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時間:10-30分鐘
食材
韓式年糕條 400克
韓式炒年糕醬 1包
洋蔥頭 半個
胡蘿蔔 半根
植物油 少許
薑絲 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好原料。韓式年糕條和炒年糕醬都是店鋪裡買來的。
  • 步驟 2/6
    水燒開後放入年糕條煮1分鐘，因為年糕條特別硬。
  • 步驟 3/6
    半個洋蔥頭一根胡蘿蔔切塊。
  • 步驟 4/6
    鍋底少許油炒薑絲和胡蘿蔔洋蔥1分鐘。
  • 步驟 5/6
    然後加入一包炒年糕醬翻炒出香味後加適量清水煮開
  • 步驟 6/6
    然後倒入年糕條煮2分鐘。清水不要加太多，否則湯汁不夠粘稠，如果清水加多了可以放少量澱粉水增加粘稠感。炒年糕醬裡本身有鹹味，所以炒年糕是不用加鹽，如果覺得口感比較淡可以再新增少量鹽。
釋出於 2020-07-20
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