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紫菜卷飯
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採秋糯帥哥

做個好看的飯卷,做早餐,帶在便當裡都是不錯的選擇,很簡單。

時間:10-30分鐘
食材
米飯 4小碗
紫菜 4張(卷飯用的)
雞蛋 1個
黃瓜 1個
火腿腸 1個
胡蘿蔔 1/4個
醃蘿蔔 4條
沙拉醬 適量
韓式辣椒醬 適量
肉鬆 適量
香油 適量
黑芝麻 2勺
壽司醋 4勺
十三香 1/4勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    新燜的熱米飯放入黑芝麻,加入壽司醋拌勻,蓋上蓋子燜一會。
  • 步驟 2/10
    雞蛋裡放十三香打散。
  • 步驟 3/10
    攤成雞蛋薄餅。
  • 步驟 4/10
    所有配料都切成紫菜寬度的長條備用。
  • 步驟 5/10
    鋪上紫菜把飯分成4份,成取1份飯均勻鋪再紫菜上。
  • 步驟 6/10
    把配件都擺在飯的底部。
  • 步驟 7/10
    抹上韓式辣醬,撒一些肉鬆,擠上沙拉醬開始捲成卷。
  • 步驟 8/10
    捲到最後,把最後的邊緣都抹上香油,方便紫菜粘合在一起。
  • 步驟 9/10
    用卷飯簾反覆壓實。
  • 步驟 10/10
    一個菜卷均勻切成8份,擺盤完成。
小貼士

飯卷裡也可以放一些自己愛吃的肉類,金槍魚罐頭,雞柳等等都可以的。

釋出於 2020-09-17
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