椒鹽小龍蝦
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今年飯店裡的小龍蝦好貴呀，基本都要200元一份！今天中午去菜場買了生的小龍蝦，回家自己做！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
買回的小龍蝦，一個一個用小牙刷清洗乾淨，我沒有去泥腸和沙袋 -
步驟 2/13
鍋里加入色拉油，加熱
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步驟 3/13
放入清洗乾淨的小龍蝦炸熟，我分了2次炸的
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步驟 4/13
把炸好的小龍蝦撈出
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步驟 5/13
洋蔥、青椒、蒜瓣、薑絲都切好
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步驟 6/13
起油鍋，爆香切好的配菜
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步驟 7/13
加入小龍蝦翻炒
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步驟 8/13
加入料酒，比平時做菜多點量
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步驟 9/13
加點生抽炒勻後加蓋燜一會
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步驟 10/13
看見鍋中沒有汁水了，加少許五香粉
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步驟 11/13
加入適量的椒鹽粉翻炒均勻
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步驟 12/13
我喜歡帶點甜味的，所以還加了一點點砂糖，不喜歡的不用加
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步驟 13/13
翻炒均勻撒上蔥花出鍋
小貼士
整個菜裡我沒有另外加鹽，因為我是當小吃的，所以不想太鹹了，自己調整吧
釋出於 2020-07-20
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