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椒鹽小龍蝦
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武十九之夏

又到了吃龍蝦的季節,外面的龍蝦味道雖好,可總覺得不乾淨,買了自己做,健康好吃

時間:10-30分鐘
食材
湖水養殖小龍蝦 2斤
食用油 適量
花椒粉 3勺
洋蔥 半個
芹菜杆 少許
白糖 2勺
椒鹽粉 適中
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    選一個好的攤位,讓老闆一隻只選,殼硬,肚子白,然後剪掉腦袋前端(鬍鬚部分),我比較習慣同時去掉蝦鉗。
  • 步驟 2/4
    準備一鍋油,龍蝦清水衝乾淨,然後下鍋炸!注意,炸到彎曲變色即可!
  • 步驟 3/4
    炸完後,放在邊上等涼,鍋內炒熟洋蔥和芹菜,然後龍蝦一起下鍋大火翻炒!加入調料。
  • 步驟 4/4
    好了,準備手套開吃!
小貼士

龍蝦要選湖裡的哦!

釋出於 2018-06-14
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