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白灼蝦
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賀不敗君王

白灼蝦做法簡單，還能在最大程度上保持蝦的鮮甜

時間:10分鐘內
食材
基圍蝦 400克
姜 適量
白酒 少許
剁椒 適量
蒸魚汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好蝦。
  • 步驟 2/7
    蝦剪掉須，挑掉蝦線，清洗乾淨。
  • 步驟 3/7
    加薑片和少許白酒，醃一會兒。
  • 步驟 4/7
    起鍋燒水，水裡加薑片和少許白酒。
  • 步驟 5/7
    水開後，下入蝦大火煮開，煮3分鐘，變色後撈出瀝乾水分。
  • 步驟 6/7
    裝盤。
  • 步驟 7/7
    擺盤即可，用剁椒+蒸魚汁調成汁。
釋出於 2020-06-29
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