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蜜糖柿子乳酪土司
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思元

用剛做的柿子土司配柿子和乳酪。柿子選用脆柿子，才容易切成片。乳酪墊底，柿子放在表面，刷上蜂蜜水，在烤箱裡呆上幾分鐘後，柿子變得熱乎，土司邊緣酥脆，蜂蜜水滲透在柿子和土司乳酪中，別是一番滋味。不過這樣一來，柿子那清潤的口感就消失了。。。。

柿子沒去皮，怕會變色，後來感覺去皮吃起來會更方便一些。

乳酪有些少，最後都被柿子掩蓋掉了。

時間:10-30分鐘
食材
柿子土司 2片
脆柿子 1個
馬蘇裡拉乳酪碎 15克
蜂蜜 7克
水 3克
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    用料：柿子土司2片，脆柿子1個，馬蘇裡拉乳酪碎15克，蜂蜜7克，水3克
  • 步驟 2/10
    將土司切片備用。
  • 步驟 3/10
    柿子洗淨切成小瓣。
  • 步驟 4/10
    將水倒入蜂蜜中，
  • 步驟 5/10
    攪拌均勻，使蜂蜜溶化。
  • 步驟 6/10
    在土司片上鋪上乳酪，
  • 步驟 7/10
    將柿子擺在表面。
  • 步驟 8/10
    放入烤箱，中層，上下火180度，烤約8-10分鐘。
  • 步驟 9/10
    取出，表面刷上蜂蜜水，再烤2-5分鐘。
  • 步驟 10/10
    出爐。
小貼士

柿子需選硬柿，以便於切片。

乳酪可以根據自己的喜好增減用量。

烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。

釋出於 2020-06-29
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