辣炒蠶蛹 - 辣炒蠶蛹的做法,辣炒蠶蛹怎麼做好吃,辣炒蠶蛹的家常做法 - 京細菜譜

辣炒蠶蛹

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蠶蛹的營養很豐富，富含蛋白質。但不是所有的人對它都感興趣，很多人對它望而卻步，不敢食用，其實烹製得當的話，還是一道不錯的佳餚。但是蠶蛹的價格還是很貴的了。

時間:10-30分鐘

食材

蠶蛹 500克

芹菜 100克

紅辣椒適量

油 20克

鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/13

主輔料：蠶蛹、紅辣椒、芹菜
步驟 2/13

把蠶蛹洗淨，煮熟、晾涼。
步驟 3/13

然後把蠶蛹一切兩半。
步驟 4/13

把紅辣椒洗淨切條。
步驟 5/13

把芹菜洗淨切段備用。
步驟 6/13

熱油，放入蠶蛹。
步驟 7/13

中小火，反覆翻炒至蠶蛹脫水發乾。
步驟 8/13

放入紅辣椒翻炒。
步驟 9/13

炒制到紅辣椒出辣香味。
步驟 10/13

放入芹菜，翻炒均勻。
步驟 11/13

加鹽調味。
步驟 12/13

炒勻即可關火
步驟 13/13

出鍋裝盤，即可上桌品味。

小貼士

1、蠶蛹極易糊鍋，最好用不粘鍋煸炒。

2、注意投料順序，先把蠶蛹的水分炒幹再放入紅辣椒。

釋出於 2020-07-22