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圓蔥番茄炒蛋
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採靈天屎的翅膀

番茄炒雞蛋是極為普通也是大咖們的拿手菜，圓蔥炒雞蛋也是曾經見到的食譜。但是，將圓蔥同番茄一起搭配來炒蛋，這是我的想法。結果，還超好吃。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 3個
圓蔥 半個
番茄 1個
食用油 兩勺
食用鹽 半勺
五香粉 1/4勺
醬油 1/4勺
蠔油 1/4勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材：番茄，圓蔥，雞蛋。
  • 步驟 2/8
    番茄切片再切塊，圓蔥切片。
  • 步驟 3/8
    雞蛋打散。
  • 步驟 4/8
    起鍋燒油。
  • 步驟 5/8
    熱鍋冷油倒入蛋液。
  • 步驟 6/8
    炒出蛋餅後切成塊，倒入圓蔥煸炒。
  • 步驟 7/8
    圓蔥變軟之後，倒入番茄煸炒。加入食鹽，生抽，蠔油。
  • 步驟 8/8
    煸炒入味之後，關火盛盤。
釋出於 2020-07-07
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