jxcaipu logo
培根雞肉卷
6.5萬 熱度 107 收藏
squeeze小櫻

簡單做，配上醬汁，喜歡吃雞胸肉的先生很喜歡~

時間:30分鐘-1小時
食材
雞胸肉 1塊
培根 3片
胡蘿蔔 1/4根
黃瓜 1/4根
香菇 1朵
西蘭花 2小朵
料酒 1湯匙
黑椒粉 適量
幹百里香 少量
鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    主料
  • 步驟 2/10
    雞胸肉片薄片；
  • 步驟 3/10
    雞片加鹽、料酒、黑椒粉、百里香醃製半小時；
  • 步驟 4/10
    黃瓜、胡蘿蔔切成和培根寬度差不多的細條；香菇切條；西蘭花切小朵
  • 步驟 5/10
    醃好的雞片鋪在砧板上，放上胡蘿蔔條、黃瓜條和香菇片捲成雞卷
  • 步驟 6/10
    好培根切半，用一片培根捲上雞卷
  • 步驟 7/10
    全部卷好後刷一層油
  • 步驟 8/10
    平底鍋加點油燒熱，放入培根雞肉卷煎制，培根介面處往下
  • 步驟 9/10
    儘量用小火煎制久一點，煎的過程不斷轉雞肉卷以便均勻，最後再磨入點黑椒碎
  • 步驟 10/10
    取出後切小段，配上喜歡的醬汁就可以吃啦
小貼士

1. 最好是先把香菇也煎一下再卷更香。

2. 煎的時間可自己控制，我怕雞肉不熟煎了差不多20分鐘；

3.. 吃的時候配汁可按喜好選擇，我用的是芥末醬加檸檬汁。

釋出於 2020-08-20
295
相關菜譜
寫評論