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油醋汁雞肉果蔬沙拉
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馮雨佳勒

內容豐富，美味營養。我個人比較喜歡雞腿肉，也可換為雞胸肉。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 2個
紅甜椒 1瓣
黃甜椒 1瓣
蘑菇 8個
杏仁 30克
生菜心 1棵
洋蔥 30克
蔓越莓幹 20克
黑胡椒粉 適量
蜂蜜 1茶匙
鹽 適量
橄欖油 適量
白葡萄酒醋 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材。
  • 步驟 2/11
    將雞腿完整的脫骨。
  • 步驟 3/11
    將雞腿內部切碎點，但和皮不要分離，磨入黑椒碎，抹上鹽醃製一會兒。
  • 步驟 4/11
    蘑菇洗淨切片，放油鍋裡煎至焦黃待用。
  • 步驟 5/11
    將雞排帶皮的一面先放入油鍋中，煎2分鐘，再翻面煎2分鐘。
  • 步驟 6/11
    彩椒、洋蔥切小片。
  • 步驟 7/11
    生菜掰開洗淨撕小片。
  • 步驟 8/11
    油醋汁：蜂蜜，鹽，橄欖油，白葡萄酒醋混合均勻。
  • 步驟 9/11
    煎好的雞腿排切小塊。
  • 步驟 10/11
    把果蔬放盤裡，淋上油醋汁拌均勻。
  • 步驟 11/11
    把雞肉放沙拉上即可。
釋出於 2020-07-22
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