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西蘭花培根卷
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molecular柯南

換一種方式做這道菜，蒸菜，營養又健康，全家都愛吃。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 350g
培根 4片
鹽 適量
油 適量
蠔油 1大勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    將西藍花洗淨切成小朵
  • 步驟 3/9
    鍋中加水燒沸，加適量食鹽和食用油，將西藍花放入水中汆燙至變色撈出。
  • 步驟 4/9
    將培根一切為二
  • 步驟 5/9
    培根上放入兩顆西藍花捲起，用牙籤固定。
  • 步驟 6/9
    將西藍花培根放入盤中，鍋中加水蒸7分鐘。
  • 步驟 7/9
    將盤中的汁水倒入鍋中，加入1大勺蠔油煮沸。
  • 步驟 8/9
    澆在西藍花培根上即可。
  • 步驟 9/9
    成品圖
小貼士

西蘭花要放入油，鹽水中汆燙才會入味，顏色漂亮。

釋出於 2020-07-02
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